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地區
線上
開課日
不拘
費用
2001-5000元

不拘
開始日期： ~ 結束日期：

"課程" 課程共 101 筆，顯示第 101-101 筆

101. 保存期限訂定及食品感官品評與實務訓練班 (暐凱國際 115年4月23日)

[線上]
[$3,000]

[講師介紹]

保存期限訂定及食品感官品評與實務訓練班

講師：何中平博士

【現任】 ●暐凱國際檢驗科技股份有限公司總經理 ●國立台灣大學動物科學技術學系兼任助理教授【認證】 ●食品藥物管理署核可食品安全專業講師 ●國際HAC...

官能品評實務在於講解如何藉由"人"的檢測，加以評分，經統計分析，以達系統性，客觀地評估消費者對測試樣品接受性或喜愛性，差異顯著性之趨勢。食品於開發、研究、及改進等過程中，對於食品品質的測定，除了必須分析其營養成分、及理化與微生物等性狀外，了 ...

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